今冬明春蛋鸡主要疫病流行预测与防控的几点建议

山东和美华集团技术服务总监 赵君和

近十几年，我国河北、山东、山西、江苏、安徽等主要蛋鸡养殖省份，蛋鸡呼吸道等疫病较严重发病的时期几乎都遵循这样一个规律：时间：冬季11月、12月至来年4月之前，且山东、河北有向春季4-5月转移的趋势。一般江苏的盐城、南通等地区发病后大约1月左右河北、山东就开始流行发病。发病鸡群日龄：上高峰或在高峰期的鸡群，并以300天以内的鸡群为主。对没有开产的鸡群和300日龄以后的高龄鸡群危害较轻。这种发病规律的形成固然与冬季阳光紫外线杀灭病原微生物的作用降低，冬季鸡群通风不良，免疫没有及时跟上有必然的关系。同时也与高峰期和上高峰鸡群生理性抗病力降低密切相关。加上每年4月至8月中旬育雏、育成鸡的鸡群，由于脱温后的高温和昼夜温差较大、采食量的低下，体重、均匀度常常难以达标，而恰恰这批鸡又在易发病的敏感时期在上高峰或高峰期。这诸多不利因素的叠加，形成了以上蛋鸡疫病流行的规律。

一、发病严重程度的几个关键因素：蛋鸡疫病发生除遵循了时间和鸡群日龄较固定的规律之外，还与另外三个因素密切相关：夏季的温度，玉米霉菌毒素污染情况（主要收获玉米时的主产区的天气情况）和全年蛋鸡的存栏基数（上鸡数量、总存栏量）。

1、对疫病流行严重程度的大致划分：

1>蛋鸡冬春严重发病：如果夏季酷暑+玉米霉变严重+蛋鸡存栏基础较大，冬季和明年春天蛋鸡呼吸道疫病基本会大流行，且死淘率会极高（高峰期和上高峰鸡群发病几率大于60%）；

2>蛋鸡冬春中等偏高发病：夏季酷暑+玉米霉变严重；夏季酷暑+存栏基数较大；玉米霉变严重+存栏基数较大。如此，冬春基本上适龄高峰蛋鸡死淘率会达到40%-50%，甚至更高。

3>蛋鸡冬春中等发病：夏季酷暑、玉米霉变、存栏基数大，三者任何一个较为突出都会造成冬春疫病的较严重流行。2005年夏季酷暑，05年冬至06年春我国江苏、山东、河北蛋鸡禽流感等呼吸道疫病普遍流行，造成极大的经济损失；2007年玉米收获的时玉米主产区河北、山东连续阴雨20余天，玉米质量差、霉变严重，07年冬至08年的春季甚至到了4-5月蛋鸡呼吸道疫病都没有平息。

4>蛋鸡冬季低等发病：如果夏季较为凉爽，加上玉米质量好，全年蛋鸡存栏基数不高，一般冬春疫病不会流行。如再科学的免疫接种，这一年往往是为数不多的平和年。

2、今年的疫病流行严重程度的预测：今年的夏季酷暑开始之早和持续时间之长大家有目共睹，肯定是专家说的几十年不遇。高温对蛋鸡的影响是非常大的，即使育雏、育成防暑降温条件较好的鸡场，在高温酷暑作用下，鸡群体重、均匀度也很难达标。更别说我国大多数养殖户没有很好的防暑、降温设施（而对于购买了别人夏季酷暑时期的育雏、育成鸡的鸡场情况会更加糟糕）。好在今年促使蛋鸡冬春发病的其他两个重要条件没有什么大问题：一是今年玉米主产区河北、山东、河南等地在玉米收获的前后2个月左右持续天气晴好，玉米水分一般不超过15%，好的14%或更低。玉米质量较好，对于蛋鸡危害也会较低。二是我国蛋鸡养殖近一年人们理性了许多，虽然之前鸡蛋价格不菲，但是秋季和11月之前养殖户购鸡苗的积极性不高，估计今年冬季的蛋鸡存栏基数会低于去年。总的来说，本人以为今年的冬春蛋鸡疫病会中等发生，如果在防疫上下些功夫，一般不会大流行。但是局部地区会严重发病，故大家不可忽视。

二、防控冬春蛋鸡易发生疫病的关键举措：蛋鸡的养殖与整个畜牧业的发展一样都要按照“预防为主、养防结合、养大于防”的十二字方针。只要我们坚定不移的做好生物安全防控、免疫接种、营养调控、饲养管理等基本的日常工作，每年蛋鸡发生呼吸道疫病的魔咒就完全可以打破。

 1、把握进鸡苗的时期，从“种”的培养奠定抗病基础：基于夏季酷暑和昼夜温差大的现实，大家最好不要在温度较高的每年4月至8月中旬进行育雏、育成。特别是不具备良好防暑降温条件的江苏、浙江、湖南、湖北等省市养殖户更不要在此时期引进苗鸡。最好的鸡苗是在立春前后（阳历2月4-5日）引进的鸡雏，这批鸡在易发病季节鸡已近300多天，有较强的抗病力。且这批鸡产蛋高峰期在年前的高蛋价，盈利水平高，即使出问题淘汰鸡也不至于赔的太多。但是此时期的鸡往往上高峰在夏季最热的时候，所以蛋鸡舍一定要有好的防暑降温条件；其次可以选择在阳历12月-1月进鸡苗，这批鸡在易发病季节没有开产，开产后逢温度较高不易发病，且在易发病的来年鸡已经360多天也不易发病。

2、坚持生物安全防控，时刻绷紧防控的琴弦：生物安全的核心是防止疫病向外传播和向内的传入、流行。这项工作不是你愿意不愿意做的问题，而是必须坚持经常性、制度性地去做，否则超高密度的病原微生物的持续存在会突破特异性免疫后的抗体保护，而出现免疫后鸡群发病的奇怪现象。生物安全主要包括对于鸡场大环境每月至少两次使用2-3%的火碱+0.1%季铵盐消毒一次；每周不少两次使用0.5%的过氧乙酸等对鸡舍以及鸡舍周边5米以内环境消毒。消毒的根本目的不是灭绝病原微生物，而是降低它们的密度达到不能致病的水平，并在接触过程中刺激机体产生自然的免疫力，达到防控未知的，还没有进行免疫接种的绝大多数传染病的目的。在隔离上要说的，不要建10万只以上的超大鸡场，最好育雏、育成与产蛋鸡场单独运行。

3、做好抗体监测与免疫接种工作，建立抵抗疫病的铜墙铁壁：

1>抗体监测：抗体监测时间要在任何免疫之前1-2天监测抗体；在新城疫活苗免疫后7-9天，新城疫、H9油苗免疫后21天，H5在免疫后28天监测抗体。开产后每半月在固定时间、固定位置取鸡蛋测抗体，确保新城疫抗体水平在28-9以上，H9在29以上，且离散度不超过3个；H5抗体水平保持26以上。高度重视免疫的疫苗与流行毒株的一致性，最好使用与疫苗厂毒株对应的抗原进行抗体的检测，否则这项工作就没有任何意义。

2>免疫接种：虽然禽流感在我国有一定程度的发生，但是就目前而言做好新城疫的防控仍然是蛋鸡养殖中的重中之重。商品蛋鸡（不是蛋种鸡，也不要听别人道听途说）在60日龄和开产前的两次Ⅰ系免疫绝不可少，开产前新城疫-H9（含F株）的油苗免疫，和结合抗体监测3个月左右的补免仍然不可缺少。H5是必须免疫的，产蛋前至少3次，开产后结合抗体监测进行，但是高峰期以后的及时免疫很重要。H5可以选择哈兽研、易邦等的H5N1也可以选择华南农大的N5N2。

4、杜绝病从口入，创造健康的体魄基础：特别强调玉米质量，在收购玉米时严格控制水分在14%以内，并做好晾晒、储存工作；在使用玉米时用振动筛除杂、除尘；坚持添加优质脱霉剂；华北以南地区可以采用年前使用东北玉米（东北年前低温，玉米质量稳定，且多数烘干处理），年后使用本地玉米（本地玉米年后干燥；而东北玉米由于温度升高，较高含水导致霉变发生）；在严格选择、晾晒的基础上，新玉米使用按照高于14%水分以上每增加1%的水分，添加0.4%的优质豆油的方法等去弥补水分造成的能量不足。

5、做好育雏、育成和初产蛋鸡、冬季蛋鸡的营养调配与管理，提供机体健康的物质保障：

1>从育雏、育成抓起：①在2-3周之内饲料能量至少2900大卡/公斤以上,粗蛋白在21%左右，蛋氨酸不低于0.45%，赖氨酸在1.15%。为了便于消化吸收一定要使用膨化的大豆、玉米等原料。对于没有采购、加工上述雏鸡饲料的大多数养鸡场，最好使用和美华集团、众城饲料等国内大型农牧企业生产的雏鸡开口料雏禽宝、610等。在2-3周至5-6周，确保能量在2850大卡/公斤以上，要添加1-1.5%优质油脂，粗蛋白在19%左右，蛋氨酸不低于0.42%，赖氨酸在1.0%。要延长育雏和育雏饲料的使用时间到体重1.7斤，胫骨86毫米以上的10周左右。在5-6周至体重1.7斤，胫骨86毫米之前，饲料能量在2800大卡/公斤以上,粗蛋白不低于18%（使用5%雏鸡预混料的豆粕添加大约27-28%）。②对于夏季育雏的要在熄灯后4小时开灯饲喂1.5-2小时。③要结合4周、8周、12周的称重，按照胫骨、体重双达标为原则分群管理。凡是没有达到相应日龄体重、胫骨发育标准的，要使用之前期饲料至到达标。④由于蛋鸡在育雏、育成阶段各周组织、器官的发育重点不一样，所以我们就要努力做到周周达标，无论采用什么办法都要达到一月胖（35天要胖，35天定终生），二月高（60-70天胫骨一定达标，鸡骨架发育良好），三月达称重（90天全部称重调整鸡群，做到胫骨、体重双达标，均匀度80%以上），四月超（18周的后备母鸡要超标10%左右）。努力把鸡的管理、营养向前、向前再向前转移，以培育良好的后备母鸡为目标。⑤夏季育雏鸡也要高度注重降温工作，包括让鸡饮清凉、洁净的饮水。

2>初产蛋鸡和冬季的营养与管理要点非常重要：

①初产鸡的营养调配:由于初产蛋鸡面临增加体重、提升产蛋率、增加蛋重等多重营养需要，且采食量在32周前生理性不能达到最大化，存在营养需要高而摄入不足的矛盾，极容易出现营养的负平衡，造成上高峰鸡出现体重负增重、体质差易发病、上高峰缓慢、产蛋率下降等问题。为此从见蛋到32周，最好粗蛋白16.5%以上，代谢能2750大卡/公斤以上，蛋氨酸0.4%，赖氨酸0.8%以上，并添加不低于0.5-1%的优质大豆油。②冬季由于采食量的增加，一般粗蛋白在14.8%-15%即可，以防止过高粗蛋白的摄入，增加肾脏负担，造成痛风等代谢疫病。同时也可以防止粪便剩大量蛋白质转化为氨气，加剧冬季密闭鸡舍的空气质量的恶化，造成鸡群对呼吸道疫病的易感。冬季能量可以在2750大卡/公斤以上，添加1-1.5%优质豆油，每吨全价饲料添加氯化胆碱添加1.5-2公斤。③夏季蛋鸡舍的风机与湿帘一定匹配，简单地说，一般每3000只鸡可以使用1个1400型风机和1个900型风机，对应湿帘面积9平方米。风机多、湿帘小，鸡舍出现负压和缺氧；风机少而湿帘小或湿帘大都会造成降温效果不佳。④酷暑和冬季严寒的各2-3个月，要在熄灯后4小时开灯1-1.5小时（早晚开关灯时间不变），让鸡充分采食、饮水和活动，增加营养摄入，降低鸡群死淘率。

3>设置地窗和拔气管，解决低温时期通风难题：通风不良时万病之源；没有冻死的鸡，只有通风不良病死的鸡和热死的鸡。要合理规划鸡舍，保持鸡舍间距不低于3个前面鸡舍的高度。①一般养殖户最好不要盲目建造长度超过70米的鸡舍。②冬季满足成年蛋鸡的最低通风量不少于0.107立方米/分钟.只；一般大众化的蛋鸡舍最好在距离鸡舍地面5-10厘米设置宽30-50厘米，长50-90厘米的地窗。地窗安装密闭的可开关的小窗户，利用地窗的开启幅度，与每间鸡舍上安装的高1.5米以上，直径15-30厘米的塑料PC管做成的拔气管形成对流换气，解决冬季等低温季节的鸡舍通风问题。

4>做好鸡粪的清理，创造洁净环境：特别是冬季，要保持每天两次清理粪便，并在每次清理后使用季铵盐类或过氧乙酸消毒鸡舍内的粪道。