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是谁拉低了鸡蛋“身价” 鸡蛋价格何时反弹

分类:
畜产品信息
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发布时间:
2017/03/24 16:18
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【摘要】:
鸡蛋价格在2014年经历了大涨行情之后,价格一直趋于平稳,而2016年,价格则呈持续下降趋势,鸡年伊始,仍延续下跌趋势。2月底,河南省鸡蛋零售价格一度步入两元时代:每斤2.8元,创2010年以来最低值。

鸡蛋价格在2014年经历了大涨行情之后,价格一直趋于平稳,而2016年,价格则呈持续下降趋势,鸡年伊始,仍延续下跌趋势。2月底,河南省鸡蛋零售价格一度步入两元时代:每斤2.8元,创2010年以来最低值。

河南省地方经济社会调查队(以下简称“地调队”)此前对全省30种食品价格监测数据显示,2016年1月份全省鸡蛋平均价格是8.88元/千克,之后上下震荡,到9月份达到价格小高峰8.34元/千克,之后一路下滑。2月份鸡蛋全省平均价格为5.60元/千克,与2014年8月份11.24元/千克相比,下跌了50.17%。  

谁是拉低鸡蛋“身价”的幕后“真凶”?  

据河南省某地市一鸡场负责人介绍,今年鸡苗价格由每只4元下降到3元,饲料价格也不同程度下跌,养殖户的补栏积极性较高,产蛋鸡存栏量一直增加,原有的产蛋鸡加上2016年秋天补栏的蛋鸡,今年初均进入产蛋旺季,供大于求从而拉低了鸡蛋出货价格。  

对于前期蛋价维持低位的原因主要包括四方面:其一,H7N9的冲击,不过目前来看该影响将逐步消退;其二,环保导致食品加工小作坊停工;其三,春节前期及春节期间库存量大,不过目前库存正在逐步消耗;其四,相关替代品大幅下跌,猪肉价格同比下跌11%,肉鸡价格同比大幅下跌29%,蔬菜价格同比大幅下跌32%。 

不过,调研人士预测,鸡蛋价格持续低迷,部分小规模养殖场会在竞争中被淘汰,市场供应也会相应减少,有利价格回升。  

反弹能有多远 

从基本面来看,近期鸡蛋贸易形势出现好转,但蛋鸡养殖仍处于亏损状态。

不过,进入3月蛋价出现上涨,从2月份鸡蛋贸易形势整体来看,“收货好收、走货变慢、库存增加”,相比1月鸡蛋贸易形势变差,蛋价延续下跌。最新鸡蛋贸易形势有所好转,“收货变难,走货变快,库存减少”,蛋价出现上涨。 

蛋鸡养殖仍处于亏损状态。据了解,在蛋鸡养殖过程中,鸡苗、饲料、疫苗保健及人工水电等费用是产蛋鸡养殖的主要成本,而近年来,这些成本下降,然而抵不过另一个事实:蛋鸡养殖场规模逐渐增大,小型养殖场数量也逐渐增多,鸡蛋产量大幅提高。 

相关数据显示,2016年6月底蛋价跌至2.5元/斤,部分地区达到饲料成本产生亏损,但很快出现反弹,再度进入盈利状态。进入2017年,鸡蛋整体价格跌破成本线,目前每斤鸡蛋净亏损0.98元/斤,去年同期净盈利为0.08元/斤。亏损幅度大过历次亏损。  

补栏方面,在刚刚过去的2月份,蛋鸡补栏量略有下降,3月中上旬补栏情况仍不乐观。不过,随着淘汰鸡价格的好转,养殖户淘汰心理明显减弱,鸡蛋基本面整体依然中性偏空。  

具体来看,2017年2月份90-120天蛋鸡占比变化不大,但全国蛋鸡总存栏量出现减少,2017年3月份新增产量恐将减少;450天以上老鸡占比继续减少,后市整体可淘汰老鸡量也将减少。若老鸡正常淘汰或延迟淘汰,后市在产蛋鸡存栏量恐将继续维持高位。若疫情大幅爆发或每斤蛋价净利润持续亏损,导致老鸡出现提前淘汰现象,在产蛋鸡存栏量恐将减少。从2月情况来看,H7N9造成部分地区活禽市场关闭,虽对老鸡淘汰造成一定影响,但受每斤鸡蛋养殖利润持续亏损影响,老鸡总体淘汰量依然较大。 

另有分析人士表示,按照以往季节性规律,预计要到“五一”前夕,鸡蛋价格才可能有所回升。