供应过剩重压市场 鸡蛋价格创新低

　　曾因价格飞涨一度被称为“火箭蛋”的鸡蛋，2017年以来一路下跌变成“惨蛋”。尤其是春节之后，各地的鸡蛋零售价格持续低位运行，不少地区进入了“2元”时代。4月13日，新发地市场鸡蛋的批发价每斤是2.24元，比去年同期下降两成多，是近10年同期的最低价。　　

　　近日，记者走访几家农贸市场、超市发现，北京的蛋价也难逃下跌命运。至此，蛋鸡养殖连续亏损三个月的时间，并有亏损进一步扩大的趋势。“现在鸡蛋这么便宜，随时买就行，根本不用多买。”正在某超市购买鸡蛋的张阿姨感叹道。　

　　面鸡蛋价下跌，一位鸡蛋经销商则表示，即便是这么低的价格，还得吆喝着卖。　

　　“今年存栏量多，鸡蛋市场供应量明显大于需求。由于前两年鸡蛋行情一直挺好，不少养殖户集中补栏，养殖场的供给多了，一定程度上导致了蛋价下滑。鸡蛋价格何时会上涨，是我们每个养殖户都非常关心的问题。接下来到底是放弃养新鸡，或是提前宰杀部分蛋鸡，目前还没拿定主意。”河南洛阳一养殖场负责人在接受记者采访时表示。　

　　年初在疫情的影响下，多地活禽交易被关闭，导致蛋鸡养殖淘汰不畅，高龄淘汰鸡被动延迟淘汰，一定程度上加重了鸡蛋供给压力。进入四月份，越来越多的地区重启活禽交易，且市场消费趋于理性，疫情对蛋价的影响趋弱。

　　此外，鸡蛋下跌有多个因素，核心因素在于供应过剩，2016年蛋鸡养殖虽然出现极短的时间亏损，但总体利润良好。多地区扶贫项目投产的蛋鸡产能建成及大型养殖集团的产能新布局，导致整体蛋鸡存栏量偏高，3-4月份气温适宜，属于年度蛋鸡产蛋效率最高时期，增加了市场鸡蛋供应。　

　　4月11日-17日全国鸡蛋价格先跌后涨，调整空间在0.05元/斤左右，鸡蛋均价基本维持在2.15-2.20元/斤。前期受降雨影响，产区多数地区生产、流通环节有存货，且局部库存压力较大，受买涨不买跌心理的影响，加之担忧鸡蛋质量，经销商多以随进随销为主，市场消化速度缓慢。　　

　　一般情况下，饲料原料不变条件下，8-9月份鸡蛋生产成本较4-5月份高出10%-12%，9-5有较大的升水是合理的。但截至4月19日收盘9-5价差达到1050元/500KG，折算比例9月较5月高出40%，价差过大。事实上，考虑到目前鸡蛋供应过剩，市场担心远期饲料价格反弹和蛋鸡存栏下降，维持了较高的水平。结合实际情况，该价格属于合理适度偏高水平。市场目前仍较看好未来的价格。