热烈庆祝和美华集团合作研发项目荣获山东省科技进步一等奖

 本报讯（通讯员 侯绪荣）近日，由山东农业大学、和美华集团、新希望六和集团与山东省畜牧总站、青岛市畜牧兽医研究所合作共同研发的“鸡饲料质量快速评价与营养调控关键技术研究与应用”项目经过审核评定，被评为山东省科技进步一等奖。
    我国鸡肉、蛋生产居世界首位，山东是养鸡大省，鸡蛋和禽肉产量约占全国1/10，为保障肉蛋供给发挥了重要作用，我国饲料资源紧缺，蛋白饲料进口依存度超过80%，能量饲料玉米等进口量逐年递增，饲料原料保障能力第；饲料占家禽生产成本70%以上，饲料原料变异大，快速评价技术受制于国外，饲料精准化配置水平低，粪便氮磷排放量达，污染问题突出；营养物质代谢与体内分配机制研究不深，不能精确靶向调控，饲料转化效率难以进一步提高、严重制约家禽养殖业的健康与可持续发展。本项目研制了鸡饲料质量快速评价技术，建立了能量、蛋白原料与氨基酸高效利用和营养调控关键技术，实现了鸡饲料搞笑转化利用，经济、社会、生态效益显著。
    1、 本项目利用体外仿生消化原理，建立了鸡主要饲料原料体外消化参数体系，研制了玉米代谢能、豆粕和棉粕可消化氨基酸、植酸酶和非淀粉多糖酶有效活力、霉菌毒素吸附剂有效吸附力、磷酸氢钙与石粉可利用钙磷的快速评价技术，实现了鸡饲料原料营养价值的快速评价，为“先测后吃”饲料精准配制提供了技术支撑。
    2、 建立了能量、蛋白饲料和氨基酸高效利用技术。阐明了玉米、小麦籽熟化过程鸡代谢能变化规律，建立了玉米霉菌毒素准确测定技术，确定了不同类型玉米肉鸡适宜治理粉碎力度；探明了蛋白原氨基酸与合成氨基酸吸收代谢规律，建立了合成氨基酸缓释高效利用技术，提高合成氨基酸利用率30%以上；
    3、 创立了能量、蛋白质和钙磷代谢精准调控技术。围绕能量的输入和分配利用，阐明了能量代谢对肉鸡食欲和骨骼肌氧化应激、蛋鸡脂肪肝和卵黄前体物质沉积的调控途径，创立了能量代谢调控技术；发现了亮氨酸、精氨酸调控骨骼肌蛋白合成代谢的途径，建立了骨骼肌发育调控技术；
    4、 建立了蛋鸡开口期、育雏期、育成期、开产期、产蛋期等分阶段饲料配合技术，研制了改善蛋壳颜色和蛋黄颜色的功能性饲料配合技术，创制了小麦型蛋鸡饲料配合技术，研发了肉鸡分阶段饲料配合技术；通过技术集成，开展了鸡健康养殖技术应用与推广，有效推动养鸡业提质增效，节源减排。
    本项目是针对我国蛋鸡和肉鸡生产中对饲料精准配合、安全利用及精确调控的需要，本项目研究建立了饲料质量快速评价技术、主要能量饲料、蛋白质饲料和氨基酸高效利用技术，建立了能量、蛋白质和钙磷代谢等营养调控技术，开展了鸡饲料配合技术创新与应用。通过边研究、边推广应用的模式，本项目取得的成果已在省内外蛋鸡、肉鸡养殖区域中推广应用，应用本成果后，实现了饲料原料质量的快速评价和监测，提升饲料配合精准度，节约饲料原料，饲料成本降低约29元/吨，蛋鸡综合效益年均提高3.25元/只，肉鸡综合效益增加0.3元/只，减少排放，生态效益明显。
    和美华集团秉承“科技占市场，服务得天下”的经营理念，立志成为一个高技术型、高服务型、高价值型现代农牧企业。此次与山东农业大学合作研发项目荣获科技进步一等奖标志着集团与山东农业大学的产学研合作取得了成功，在科技领先战略实施的道路上又迈出了坚实的一步。下一步集团将于山东农业大学等知名高校展开更加深入、全面的合作与交流，提高产品的核心科技水平与系统的运营服务能力，造福民生。